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          产品介绍

          0
          脱色脱酸浓缩果汁

          理化指标

          项          目


          指          标

          可溶性固形物(20℃英超联赛下注-官网平台,以折光计)英超联赛下注-官网平台,%

          70.0

          可滴定酸(以苹果酸计英超联赛下注-官网平台,PH 8.20),%

          0.05

          透光率(625nm)英超联赛下注-官网平台,%

          99.0

          色值(440nm)英超联赛下注-官网平台,%

          95.0

          浊度,NTU

          1.0

          棒曲霉素,   μg/kg (脱色脱酸浓缩苹果汁)

          10.0

          砷(以As计),   mg/kg

          0.05

          铅(以Pb计),mg/kg

          0.03

          铜(以Cu计),mg/kg

          5.0

          锡(以Sn计),mg/kg

          1.0

          注:除可溶性固形物和可滴定酸外,其余项目均在11.5%条件下测定。

           

          微生物限量要求

          项       目

          采样方案及限量

          n

          c

          m

          M

          沙门氏菌

          5

          0

          0/25mL

          -

          金黄色葡萄球菌(CFU/mL)

          5

          0

          <10

          -

          大肠菌群(CFU/mL)

          5

          0

          <10

          -

          菌落总数(CFU/mL)                 ≤

          100

          霉菌(CFU/mL)                       ≤

          10

          酵母菌(CFU/mL)                    ≤

          10

          嗜酸耐热菌(CFU/50g)            <

          1

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